O "algravio" pode ser considerado um dialecto ou simplesmente um modo de falar regional que se caracteriza, essencialmente, pela adição de palavras, expressões, modos de dizer e pronunciar exclusivos desta região.
No Restaurante Olhos d'Água mantemo-nos fieis também à tradição oral do Algarve e recebemos os nossos clientes com o genuíno sotaque de Albufeira (Almefêra). É com muito orgulho que continuamos a falar "algravio" e não queremos mudar.
As principais características do "algravio" são:
- A pronuncia;
- A rapidez com que se fala;
- Suprimir-se algumas sílabas;
- A utilização dos verbos no gerúndio;
Se associarmos a esta tradição oral, o humor temos uma combinação perfeita de boa disposição. Neste espaço partilhamos algumas expressões de humor escritas em "algravio". Sendo este dialecto essencialmente oral e não havendo nenhum acordo ortográfico (ainda bem!), opta-se pela total liberdade de expressão na transição da oralidade para a escrita, sendo o objectivo principal passar a essência fonética das expressões mantendo a sua originalidade.